Cet e-book présente 25 recettes autour des protéines végétales :
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- Classement des meilleures sources de protéines végétales avec leur teneur en protéines
- Méthode de calcul de l'apport journalier recommandé en protéines
- Temps de trempage et de cuisson des légumineuses
- Liste des indispensables pour se créer une épicerie
- Recettes illustrées du petit-déjeuner au dîner
- Conseils & astuces de préparation